Когда конец стежка приходится не в дырочку, а в уже сделанный предыдущий стежок. Врезультате получается как бы сплошная линия бэкстича. В этой вышивке некоторые места выглядят именно так.
Тогда да, у меня с бэком вообще беда, редко получается хорошо, посмотрела видео про метод, который вы описали, и в этой работе попробовала делать бэкстич впрокол.